Panorama dal Relais Blu di Termini
Napoli, 10 dicembre 2015
In Campania si mangia sempre meglio. La guida Michelin 2016 ha infatti premiato nuovamente la Campania come seconda regione con più ristoranti in Italia, dopo la Lombardia, seconda regione per numero complessivo di stelle, a parimerito con il Piemonte. Manca oramai da qualche anno l’ambita terza stella (fu Don Alfonso 1890 il primo ristorante del Sud Italia a fregiarsi per qualche anno delle tre stelle), ma i numeri sono di grande interesse. Sono 42 infatti le stelle distribuite in 37 ristoranti (cinque ristoranti con due stelle e trentadue ristoranti monostella). Rispetto al 2015 (quando le stelle totali erano 41) Ischia ha perso le due stelle del ristorante Il Mosaico (per chiusura) ma in compenso sono tre i ristoranti che potranno fregiarsi dell’ambita stella: il piccolissimo Don Geppi, ristorante Gourmet dell’Hotel Majestic Palace di Sant’Agnello, che conta per scelta 12 coperti, Re Maurì di Salerno e Osteria Arbustico di Valva. La penisola sorrentina si conferma come una delle zone dove in assoluto si mangia meglio in Italia, con quattro ristoranti stellati (di cui con due stelle) nel territorio di Massa Lubrense, quattro a Vico Equense (di cui uno con due stelle), due a Sorrento ed uno a Sant’Agnello. Tutte le stelle Michelin 2016 sono già disponibili sul sito Scatti di Gusto, da cui ho preso la tabella di seguito riportata.
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Vallesaccarda | AV |  |
Oasis-Sapori Antichi |
| Sorbo Serpico | AV | |
Marennà |
| Telese | BN | |
Krèsios |
| Caserta | CE | |
Le Colonne |
| Vairano Patenora | CE | |
Vairo del Volturno |
| Brusciano | NA |  |
Taverna Estia |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | |
L’Olivo |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | |
Il Riccio |
| Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA | |
Indaco |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | |
Quattro Passi |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | |
Taverna del Capitano |
| Massa Lubrense / Termini | NA | |
Relais Blu |
| Napoli | NA | |
Il Comandante |
| Napoli | NA | |
Palazzo Petrucci |
| Quarto | NA | |
Sud |
| Sant’agata Sui Due Golfi | NA | |
Don Alfonso 1890 |
| Sant’Agnello | NA | N |
Don Geppi |
| Sorrento | NA | |
Il Buco |
| Sorrento | NA | |
Terrazza Bosquet |
| Pompei | NA | |
President |
| Vico Equense | NA | |
L’Accanto |
| Vico Equense | NA | |
Antica Osteria Nonna Rosa |
| Vico Equense | NA | |
Maxi |
| Vico Equense / Marina Equa | NA | |
Torre del Saracino |
| Capri | NA | |
Mammà |
| Amalfi | SA | |
La Caravella |
| Caggiano | SA | |
Locanda Severino |
| Eboli | SA | |
Il Papavero |
| Maiori | SA | |
Il Faro di Capo d’Orso |
| Mercato San Severino | SA | |
Casa del Nonno 13 |
| Paestum | SA | |
Le Trabe |
| Positano | SA | |
La Sponda |
| Positano | SA | |
Zass |
| Ravello | SA | |
Rossellinis |
| Ravello | SA | |
Il Flauto di Pan |
| Salerno | SA | N |
Re Maurì |
| Valva | SA | N |
Osteria Arbustico |
Diario napoletano 